VERAC'È

📍Verac’è
🚘 Nervi ; Sestri P
🍽 Pizzeria napoletana
💰 8-15€

Noi abbiamo provato:

📸 Margherita: pelato San Marzano, fior di latte, basilico, olio evo
📸 Crudo & Burrata: pelato San Marzano, prosciutto crudo di Parma, burrata a fine cottura, basilico, olio evo
📸 Pizza fritta
📸 Montanarina

📝 I formaggi sono di @latteriasorrentina e il pomodoro che utilizzano è di @lafiammante 
📝 Pizza ad alta idratazione, lunga lievitazione, super soffice il cornicione
📝 Le montanarine sono fatte friggendo l’impasto della pizza (una piccola parte) e facendole a piacere a fine cottura
📝 oltre alla pizza trovate molte specialità napoletane, tutte a base di impasto della pizza: le montanarine, pizza fritta e i panuozzi